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ランチメニューは、Rapid・Contentの2コースをご用意致しました。
ディナーメニューは、7皿構成のおまかせコース1本のみとなっております。
こだわりの強い生産者が育てた旬の食材を使用し、味覚・嗅覚だけでなく五感を刺激出来るようなコース内容となっております。
Menu Libermen ¥6900(税込)
- 山田シェフの想像力が織りなす全7皿のお任せコース
- ※Menu Libermenコースの内容は、季節やその日の仕入れによって変動します。妊娠中であったりアレルギー食材がある場合はお伝えください。一部内容変更をしてご用意いたします。
Drink Pairing
- Menu Libermenのお料理に合わせてソムリエが選んだアルコールをお楽しみください。
- フランスワインを筆頭に世界中のワインや日本ワイン、ワイン以外のお酒を取り扱うこともございます。
- メインディッシュに合わせるワインはプラスのお値段でグレードアップをすることも可能です。
- シャンパーニュ80ml+40ml×5杯・・・¥3500税込
- シャンパーニュ80ml+70ml×5杯・・・¥5000税込
- シャンパーニュ80ml+100ml×5杯・・・¥7200税込
Lunch
- ■Menu Content 4100
- ・前菜盛り合わせ
- ・鮮魚料理
- ・メインディッシュ
- +¥450でデザートをお付けできます(お誕生日や記念日のプレートもご用意可能でございます)
- ■Menu Rapid 2750
- ・前菜盛り合わせ
- ・鮮魚料理又はお肉料理
- +¥450でデザートをお付けできます(お誕生日や記念日のプレートもご用意可能でございます)
Drink
- ■アルコール
- ハウスシャンパーニュ120ml 1800
- ソムリエおススメのシャンパーニュ120ml 2500
- ランチワイン 800
- ハウスワイン 1200
- 今月のワイン 1200~10000(その月により異なります)
- Far Yeast Brewing 東京IPA 1300
- その日の日本酒 700
- その日の焼酎 700
- ※ワインリスト、食後酒メニューもございます。
- ■ノンアルコール
- キリンゼロイチ 700
- 和歌山県 伊藤農園 みかんしぼり 800
- アラン ミリア 800
- フィーバーツリー プレミアムジンジャービア 1000
- ヒルドン 750ml 1300